La sauce Chimichurri tient son origine de l'Argentine. Elle peut être badigeonnée sur les viandes grillées pendant la cuisson ou servie à côté.
Pour préparer la sauce avec notre mélange, il vous faudra 2 c. à table d'épices auxquelles vous ajouterez 2 c. à table de vinaigre de vin rouge et 3 c. à table d'huile d'olive. Laisser reposer au moins une heure pour permettre aux herbes de se réhydrater.
Alternatives:
- Vous pouvez aussi la préparer avec du jus de citron ou lime pour accompagner poissons et crevettes.
- Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique au lieu du vinaigre de vin rouge, ce sera super sur le porc, le poulet grillé ou le tofu grillé.
- Vous pouvez l'allonger avec 1 ou 2 c. à table d'eau si vous la trouvez trop consistante.
Contient: Oignon, ail, fleur d'ail, persil, origan, thym, coriandre, piment de chili, sel et poivre.
