Salade de pâtes, haricots blancs, thon et aux deux tomates

ingrédients

  • 1 boite d'haricots blancs
  • 2 tasses de coquilles cuites
  • 2 boites de thon
  • 2 oignons verts hachés
  • 4 à 6 tomates séchées coupées en lanières
  • 4 à 6 tomates cerises coupées en deux
  • 1 branche de céleris coupée en petits morceaux
  • 1 poivron jaune coupé en petits morceaux
  • Vinaigrette
  • 1/3 tasse d'huile d'olive à l'Ancienne
  • 3 c. à table de jus de citron ou plus, au goût
  • 2 c. à thé de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre du moulin

Étapes

  1. Cuire les pâtes selon les instructions dans l'eau bouillante salée, égoutter et réserver
  2. Égoutter et rincer les haricots blancs
  3. Égoutter le thon
  4. Mettre dans un saladier, les pâtes, les haricots et le thon
  5. Ajouter les autres ingrédients
  6. Préparer la vinaigrette dans un pot, bien mélanger puis la verser sur la salade, touiller et servir
Peut être préparée la veille.

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