2 croûtes à tarte du commerce
1 oignon haché finement
1/2 lb de bœuf haché, 1/2 lb de porc haché
1 grosse pomme de terre cuite écrasée

2 c. à soupe de pâte de tomate à l'ail
1 c. à thé du Mélange d’Orient
Sel et poivre au goût

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajouter la viande, les épices et continuer la cuisson.

Saler et poivrer.

Ajouter ensuite la pomme de terre écrasée puis la pâte de tomate. Bien mélanger et remplir une croûte à tarte.

Mettre l’autre croûte à tarte par dessus et badigeonner d’un peu de lait pour bien les sceller ensemble.

Cuire au four 25 à 35 minutes, à 350°F jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.