1 oignon haché
1 boite de tomates en dés de 28 oz
1 pomme McIntosh
1 c. à soupe du Mélange au Curry
4 tasses de bouillon de poulet
Poivre du moulin

Quelques croûtons de pain

1 trait de crème 15% (facultatif)

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon haché.

Ajouter les tomates et leur jus, la pomme et les épices.

Laisser mijoter à feu moyen pendant 45 minutes.

Passez au Robot culinaire, décorer avec les croûtons de pain et le trait de crème puis servir bien chaud.