Quelques belles tomates au choix, peu importe la sorte et la couleur

Des concombres libanais

Des rondelles d'oignon rouge

vinaigre balsamique

l'huile du Jardin

Sel et poivre du moulin

Couper les tomates en quartiers.

Couper les concombres en rondelles.

Mettre le tout dans un saladier et

ajouter les rondelles d'oignon rouge.

Verser 1 c. à soupe de vinaigre balsamique.

Verser 3 c. à soupe d'uile du jardin que vous aurez agité auparavant.

Saupoudrer de sel et poivre au goût et servir immédiatement.