Toutes les couleurs de tomates que vous pouvez trouver ou simplement des tranches de tomates

Fleur de sel et fines herbes

Huile d'olive

Poivre du moulin

vinaigre balsamique ou autre vinaigre (facultatif)

Feuilles de menthe pour la décoration

Diposer vos tranches de tomates dans une belle assiette ou mettre vos tomates cerises coupées en deux dans un saladier.

Verser un peu d'huile d'olive et quelques gouttes de vinaigre.

Saupoudrer avec la fleur de sel et fines herbes, un peu de poivre du moulin et voilà le tour est joué.

Variante: Inserer des tranches de fromage Bocconcini entre les tranches de tomates, décorer avec les feuilles de menthe. Verser un peu d'huile et de vinaigre ainsi que la fleur de sel et fines herbes.