Cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans de l’eau bouillante salée.
Pendant ce temps faire revenir l’oignon et le céleri dans un peu d’huile d’olive, juste pour les colorer et les attendrir un peu.
Ajouter le jambon ou le poulet coupé en cubes, bien mélanger et réserver.
Dans un grand saladier, mettre la pomme coupée que vous aurez arrosé de jus de citron auparavant puis ajouter les noix de Grenoble et finalement le mélange de jambon ou poulet.
Mettre les pâtes tièdes dans le bol avec les autres ingrédients.
Préparer la vinaigrette et verser sur la salade, poivrer, mélanger, décorer avec de la ciboulette hachée et servir.
Si vous avez utilisé du Jambon (qui est déjà salé), il ne sera pas nécessaire de saler la salade par contre si vous avez utilisé du poulet, il faudra selon vos goûts saler la salade.
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