1 tasse de riz basmati
2 tasses de bouillon de poulet
1 oignon haché finement

1/2 poivron rouge coupé en dés
2 c. à soupe d’huile d’olive
3 c. à soupe du Mélange au Curry

Faire revenir l’oignon et le poivron rouge dans l’huile d’olive.

Ajouter le Mélange au Curry et le riz, puis mélanger le tout.

Ajouter le bouillon de poulet, amener à ébullition puis diminuer le feu au minimum et cuire 20 minutes couvert.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir à côté d'un poisson ou d'une brochette de poulet ou boeuf.