1 lbs de cubes de porc (ou poulet ou boeuf)
2 c. à soupe de farine
1 tasse de tomates broyées

1 tasse de bouillon de poulet

1 oignon haché
1 gousse d’ail hachée
3 c. à soupe du Mélange au Curry
Sel et poivre au goût

Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.

Ajouter les cubes de porc et saupoudrer de farine. Cuire 2 minutes, ajouter le bouillon puis les tomates broyées.

Cuire environ 1 heure ou plus jusqu’à ce que la viande soit bien tendre. Servir sur un lit de riz blanc.

Variante:

A la dernière minute, ajouter 1 tasse de crème champêtre 15%, ça vous donnera une sauce rosée au Curry tout simplement délicieuse!

A servir sur des nouilles aux oeufs.