12 pilons de poulet ou 6 cuisses
1/2 poivron vert tranché en lamelles
1 tasse de champignons tranchés
1/2 tasse de céleri tranché
1/2 tasse de vin blanc
1 tasse de bouillon de poulet
1/3 tasse de pâte de tomates
1 c. à soupe du Mélange du Jardin         Un peu d'huile d'olive

Dans une casserole allant au four, dorer de tous les côtés les pilons ou cuisses de poulet, dans l'huile d'olive.

Ajouter le poivron vert, les champignons, le céleri et les sauter quelques minutes.

Verser le vin blanc sec et le bouillon de poulet.

Ajouter la pâte de tomates et le Mélange du Jardin, sel et poivre au goût.

Mélanger et mettre au four à 350°F pendant 40 minutes ou 55 minutes pour les cuisses.

Servir immédiatement accompagné de riz, ou nouilles.