Des pétoncles de la grosseur de votre choix

Huile de pépin de raisin à la vanille

Fleur de sel

Poivre du moulin

Dans une poêle bien chaude, sauter les pétoncles dans l'huile de pépin de raisin à la vanille.

Saupoudrer avec la fleur de sel et le poivre du moulin avant de servir accompagné d'une salade verte.