Guacamole (E)

2 avocats murs écrasés

2 oignons verts hachés finement

1 tomate épépinée et coupée en petits dés

1 c. à soupe de sauce worcestershire

quelques gouttes de Tobasco

1 c. à thé du Mélange Ensoleillé

1 gousse d'ail broyée

jus d'une lime

 

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Arroser les avocats écrasés avec le jus de lime.

Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger et réserver au moins une demie heure au réfrigérateur.

Servir avec des tostitos ou des pains pita grillés.

Variante:  Peut servir de garniture dans des fajitas au poulet ou boeuf.

 




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