Mettre les cubes de viandes et les morceaux d'oignon dans un grand bol.
Verser l'huile d'olive, juste assez pour les enrober.
Ajouter un reste de vin rouge, mélanger.
Saupoudrer généreusement avec le Mélange du Cordon Bleu.
Laisser mariner 1 ou 2 heures au réfrigérateur.
Enfiler les cubes de viandes en alternant avec les oignons, sur des brochettes de bois que vous aurez trempé auparavant une bonne heure, dans l'eau froide et ce afin qu'elles ne brûlent pas rapidement ou des brochettes de métal
Cuire sur le BBQ, selon la cuisson que vous aimez. |
